1/4 bekicot dibersihkan kotorannya dan dicuci bersih
5 siung bawang dirajang az
3 siung bawang merah jg dirajang
3 buah cabe merah diiris2 serong
10 butir cabe rawit jg diiris2 serong
2 buah tomat hijau dipotong2
Blimbing wuluh selera jumlahnya bila ada
Daun salam
Lengkuas
Daun jeruk
Kecap manis
Garam
Gula
Royco
Minyak utk menumis
secukupnya Air
Langkah
Bekicot yg udah dicuci bersih dibelah jd dua
Tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan duo cabe oseng2 sampai harum masukan daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai layu lalu masukan bekicot oseng2 aduk2 lalu kasih air
Bumbui dgn garam,gula,royco dan kecap aduk2 tunggu sampai mendidih masukan tomat dan blimbing wuluh jika ada, aduk2 tutup bentar tunggu sampai mendidih dan empuk bekicotnya koreksi rasa lalu tunggu sampai air menyusut baru dimatikan kompor dan diangkat.happy cooking
0 Response to "Krengsengan bekicot"
Post a Comment