Cara membuat dimsum sushi crabstick

Berikut resep dan cara membuat dimsum crabstick lembut dan gurih.

Bahan:

·         250 gram udang kupas

·         2 sdm tepung kanji

·         1 sdt kecap asin

·         1 sdt tepung maizena

·         1 sdt minyak wijen

·         1 buah crab stick

·         1 lembar nori

·         gula pasir secukupnya

·         merica secukupnya

Cara membuat dimsum sushi crabstick:

1.    Cincang halus udang kupas, lalu campurkan dengan tepung kanji, tepung maizena, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, merica. Uleni kemudian simpan adonan selama 25 menit di dalam lemari es.

2.    Siapkan lembaran nori, kemudian tata adonan di atasnya. Sisakan ruang kosong di pangkal lembaran nori, kemudian letakkan crabstick.

3.    Gulung sushi dengan hati-hati, kemudian potong setebal 2 cm.

4.    Panaskan panci pengukus, kemudian kukus sushi crabstick selama 10 menit di atas sarangan yang sudah dialasi daun pisang.

5.    Sajikan sushi crabstick yang sudah matang dengan saus asam manis atau sambal bangkok.

Share this post