Aneka Resep Telur Puyuh Dan Cara Membuatnya

Anek Resep Telur Puyuh - selain telur ayam pastinya bunda sudah tidak asing lagi dengan telur puyuh, telur yang memiliki bentuk lebih kecil dibandingkan dengan telur lain yang biasa kita konsumsi ini memiliki banyak varian resep yang bisa di nikmati, telur puyuh sendiri merupakan telur dari burung puyuh, burung puyuh merupakan burung yang bisa dimanfaatkan dagingnya ataupun di nikmati telurnya, warna kulit telur puyuh sendiri merupakan colkat dan ada bercak-bercak hitam yang terdapa pada semua bagian kulit cangkang tersebut. 

Selain enak jika di konsumsi telur burung puyuh juga dipercaya banyak menggandung manfaat yang baik untuk tubuh kita, telur burung puyung dipercaya menggandung Manfaat pertama dari telur burung puyuh yakni memenuhi kebutuhan kalsium tubuh, karena kandungan kalsium pada telur puyuh itu tinggi, baik untuk tulang dan gigi juga. Manfaat telur burung puyuh kedua yakni untuk meningkatkan level kadar hemoglobin untuk tubuh Anda. manfaat ketiga dari memakan telur puyuh yakni untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu telur puyuh sangatlah enak di sajikan dengan bumbu-bumbu yang semakin membuat resep makanan menjadi enak, layaknya telur yang lain salah satunya telur puyuh menggandung lebih banyak protein dibandingkan dengan telur ayam negeri, yakni telur puyuh menggandung 13 % protein dan telur ayam negeri hanya 11 %.  Telur puyuh juga menyediakan zat besi dan potasium sebanyak 5 X lipatnya telur ayam. Dan oleh Karena hal tersebut, telur puyuh termasuk dalam kategori dietary food cocok banget nih bund untuk bunda yang sedang diet.

Walaupun telur puyuh memiliki bentuk mini, tetapi telur burung puyuh kaya mineral dan vitamin. Dengan konsumsi telur puyuh, kebutuhan bunda akan nutrisi akan terpenuhi, dan tingkat kesehatan Anda juga akan meningkat signifikan. Telur puyuh pun kaya kandungan kolesterol baik atau dikenal juga dengan istilah lain kolesterol HDL, dan bukannya kolesterol buruk atau kolesterol LDL. Lebih mendetail lagi dengan kandungan gizinya Aneka Resep Telur Puyuh Dan Cara Membuatnya

Telur puyuh juga dibilang sangat simple bila di hidangkan untuk bekal lauk anak, untuk bunda yang memiliki anaka kecil yang sering membawa bekal pastinya telur puyuh lebih praktis, yang ckup simple adal dengan membuat sate telur puyuh yang dibuat dengan di tusuk, hidangan ini juga sering kita jumpai di pasar tradisional, nah untuk bunda yang penasaran berituk adalah Aneka Resep Telur Puyuh Dan Cara Membuatnya seilahkan.

Bahan-Bahan Membuat Aneka Resep Telur Puyuh

Aneka Resep Telur Puyuh

1. Resep Sate Telur Puyuh
Bahan :

• 25 butir telur puyuh
• 2 lebar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 sdm gula merah sisir
• Kecap manis secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 ruas jari kunyit, bakar

Cara Membuat Sate Telur Puyuh:

1. Langkah pertama adalah Rebus telur puyuh hingga matang. 
2. Angkat kemudian masukan pada air dingin.
3.  Kupas hingga bersih. Sisihkan.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe. 
5. Aduk aduk hingga berubah warna dan harum.
6. Tuang air secukupnya 
7. Bubuhi gula merah, kecap manis, gula pasir, dan garam. 
8. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut dalam air.
9. Masukan telur puyuh. Masak hingga air menyusut, bumbu meresap, dan matang. Angkat.
10. Tusuk telur putuh menggunakan tusuk sate.
11. Sajikan dengan cantik.

2. Resep Sate Telur Puyuh Bakar

Aneka Resep Telur Puyuh

Bahan :

• 21 butir telur puyuh rebus
• 400 ml air kelapa
• 1 1/2 sendok makan gula merah
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 sendok teh garam
• Kecap manis untuk olesan
• 7 buah tusuk sate bambu
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai

Cara Membuat Sate Telur Puyuh Bakar :

1. Rebus air kelapa, telur puyuh, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai bumbu meresap dan kering.
2. Tusuk di tusukan sate. Bakar hingga matang.
3. Oleskan dengan kecap manis bila suka
4. sajikan dengan cantik

Demikian bunda dua resep membuat olahan sate telur puyuh, untuk bunda yang suka dengan manis-manis bisa menggoleskan beberapa kecap sebelum dibakar, selain itu untuk campuran bumbu tumisnya jangan lupa geprek sampai halus biar nantinya bumbu lebih meresap, sedikit tips saat membuka kulit telur adalah dengan merebusnya lalusetelah dingin baru di kuliti dan masukan kedalam air yang cukup dingin, hal ini dilakukan untuk membuat tekstur telur puyuh menjadi lebih keras dan nantinya akan lebih kenyal bila di nikmati.

Baca Juga : Aneka Resep Olahan Ikan 

Resep telur puyuh dapat dibilang resep yang praktis bund, jika bunda tidak mau ribet menyajikan resep yang satu ini maka bunda bisa menyimpan stok telur puyuh yang sudah dikuliti dengan menyimpannya di toples kedap udara dan pastinya masukan di lemari pendingin agar menjaga kenikmatannya. untuk aneka resep lainnya bunda bisa datang ke Lumbung resep untuk memgupdate aneka resep menarik terbaru. demikian Aneka Resep Telur Puyuh Dan Cara Membuatnya semoga bisa bermanfaat untuk bunda.

Share this post