Resep Bakso Tahu Goreng Isi Ikan

Resep Bakso Tahu Goreng Isi Ikan - Resep kali ini mungkin sedikit unik dari biasanya, jika kita sebelumnya kita hanya membuat resep bakso goreng dengan daging ayam atau sapi lai cerita hari ini kita akan sedikit menggantinya dengan bahan isian yang lain yakni ikan tongkol, bunda bisa menggunakan ikan tongkol yang di suwir-suwir.

Resep kali ini mungkin akan sedikit mirip dengan resep membuat siomay bandung, hanya saja kali ini kita menggorengnya, jika siomay direbus bukan digoreng serta memerlukan bumbu tambahan, maka resep kali ini tidak memerlukan bahan tambahan dan pastinya resepnya akan unik dan enak meskipun sudah enak tanpa sambal.

Bakso Tahu Goreng Isi Ikan

Sama sperti membuat bakso yang lainnya hanya saja kali ini kita akan mengganti daging sapi dengan ikan tongkol yang di suwir-suwir, untuk ikan yang akan kita gunakan sebaiknya ikan yang sudah di rebus dulu supaya bisa disuwir suwir, nah proses inilah yang membedakan dengan membuat siomay khas bandung.

Sebagai bahan cocolan bunda hanya perlu membeli saus botolan, atau hanya sekedar dengan kecap yang di beri potongan cabai rawit, meskipun pada dasarnya memakannya dengan cabai rawit pun akan terasa nikmat, apalagi jika bunda menghidangkannya dalam keadaan panas yang tentunya akan menambah rasa.

Untuk memberi rasa yang lebih sebainya bunda menghidangkannya dengan sambal pedas, cemilan yang juga enak untuk dibuat lauk ini juga kaya akan gizi, hal ini dipengaruhi oleh kandungan ikan tongkol yang juga sangat baik apalagi untuk pertumbuhan sibuah hati, jadi layaknya tepat sekali jika Bakso Tahu Goreng ikan dijadikan cemilan sehat.

Selain digoreng resep kali ini juga nimkat jika di sajikan dengan kuah, untuk bunda yang senang dengan masakan yang berkuah mungkin dengan menambahkan sedikit kuah bakso akan menjadi kan hal yang menarik, untuk resep kuahnya sendiri sebenarnya sangatlah mudah, berikut adalah Resep Bakso Tahu Goreng Isi Ikan :

Tahu Putih

Bahan Membuat Bakso Goreng Tahu

1. Ikan tongkol 500 gram haluskan
2. Tahu Putih 20 buah
3. Bawang putih 5 buah goreng
4. Tepung tapioka 50 gram
5. Air es 50 ml
6. Putih telur 1 buah
7. Daun bawang 1 batang potong
8. Merica 1/2 sdm
9. Garam 1/2 sdm

Cara Membuat Bakso Goreng Tahu

• Haluskan dulu ikan tongkol lalu campurkan dengan bawang putih yang di hancurkan
• Setelah cukup halus dan tercampur rata aduk dan uleni
• Tambahkan putih telur, garam, merica dan penyedap rasa
• Masukan air es dan tepung kanji aduk sampai tercampur rata
• Potong tahu menjadi du bagian
• Bela sedikit tahu di bagian tengahnya
• Masukan sedikit adonan kedalam tahu
• Tekan adonan supaya menempel
• Siapkan Api yang cukup panas, goreng sampai berubah warna
• Sajikan Selagi hangat

Sangat mudah kan bunda cara membuatnya sedikit tips gunakanlah tahu kuning saja hal ini akan membuat rasa yang lebih enak dan rasa garing yang tidak terlalu berlebihan, untuk tambahan rasa bunda bisa menambahkan daun seledri yang dipotong-potong tipis, dan jangan lupa saat menggoreng jangan gunakan minyak yang terlalu panas.

Baca Juga : Resep Gongso Ayam Bumbu Tradisional

  Note :

1. Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
2. Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
3. Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.

Share this post