Cara Membuat Resep Bola-bola Daging Soun Bumbu Semur

Bola-bola semur ini bisa anda sajikan sebgai salah satu menu untuk santap sahur keluarga anda. Untuk membuatnya anda bisa siapkan daging giling, soun, dan bumbu-bumbu dibawah ini. Untuk lebih jelasnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu praktekkan deh. Berikut resepnya yah bunda Happy cooking.

Bahan:

• 300 g daging giling
• 50 g soun, rendam air dingin potong-potong
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam
• 20 butir telur puyuh,rebus, kupas
• 150 g kentang, potong, goreng
• 6 buah bawang merah,iris halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri, haluskan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kayumanis
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah iris
• 10 butir telur puyuh rebus, kupas
• 600 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Campur daging giling, soun, merica, pala bubuk, dan garam. Aduk rata, ambil sedikit adonan daging, pipihkan, isi telur puyuh. Bentuk bola-bola. Sisihkan
2. Panaskan 2 sdm margarin, masukkan bola-bola daging, masak sampai berubah warna, sisihkan, Tumis bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar bubuk, dan kemiri, masak sampai harum. Masukkan tomat, aduk.
3. Masukkan bola-bola daging, aduk rata. Masukkan kecap manis, kayumanis, garam, dan gula merah, aduk rata.
4. Tuang air, aduk-aduk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
5. Terakhir, masukkan kentang goreng, aduk sebentar, angkat. Sajikan

Untuk ± 4 Porsi

Share this post