Berbagai Macam Resep Es Krim Ala Rumahan

Siapa sih yang nggak suka es krim? Ya, biasanya es krim yang dijual memiliki rasa yang berbeda-beda dan terlihat susah dibuat. Eits, kamu nggak perlu lagi membelinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Berikut akan saya bagikan resep es krim berbagai rasa dan pastinya mudah dibuat. Simak di bawah ya!

Resep Es Krim Buah Mangga



Bahan:

• Susu kental manis 100 ml
• Whipped cream 150 g
• Air es 200 ml
• Mangga 3 buah

Cara Membuat:

1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas, kemudian diblender hingga halus tanpa memakai air. Sisihkan.
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
3. Kocok hingga semua tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es/freezer.
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
6. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep Es Krim Coklat:

• Bahan:
• Susu segar 1 L
• Gula pasir 200 g
• Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
• Tepung maizena 15 g
• Vanili sdm
• Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Resep Es Krim Rasa Kopi

Bahan:

• Susu segar 1 L
• Gula pasir 200 g
• Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
• Tepung maizena 15 g
• Vanili sdm
• Espresso 3 sdm

Cara Membuat:

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
2. Campurkan bubuk kopi dengan 1 sdm air panas. Aduk hingga rata.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut
4. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
5. Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
6. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
7. Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
8. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es/freezer.
9. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
10. Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Share this post