Kue Bihun Manis Pelangi
Bahan:
- 125 gr bihun jagung kering
- 2 sdm tepung maezena
- 10 sdm gula pasir
- 150 ml santan kental
- 50 ml air daun suji/pewarna hijau
- 50 ml air bit/pewarna merah
- 100 gr kelapa parut
- Sedikit garam
- Minyak untuk olesan
Cara membuat:
- Seduh bihun dengan air panas, tiriskan.
- Campur jadi satu, tepung maezena, gula, garam, dan santan, aduk rata, masukkan bihun yang sudah diseduh.
- Bagi dua adonan bihun, masing-masing diberi warna hijau dan merah.
- Masukan adonan bihun ke dalam cetakan mangkok-mangkok kecil/loyang kue lumpur yang sudah diolesi minyak, kira-kira 10 buah, kukus hingga matang selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan.
- Hidangkan selagi hangat dengan taburan kelapa parut
0 Response to "Kue Bihun Manis Pelangi"
Post a Comment