Ayam Bakar Taliwang Spesial
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam utuh
- Kecap manis(sesuai selera)
- Daun jeruk
- Daun salam
- 2 batang serai geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 350 ml santan kekentalan sedang
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah
- 7 cabe rawit
- 2 cm kencur
- 1/2 sdm terasi
- 4 kemiri
- 1 tomat kecil
Langkah
- Haluskan bumbu di kategori bumbu di haluskan tambah garam
- Tumis kemudian tambahkan bumbu yang di geprek sama daun2
- Ungkap ayam sampai empuk..ayam di sayat2 biar bumbu meresap.tambah gula dan kecap
- Oven 220 derajat selama 45 menit
- Sajikan dengan lalapan
0 Response to "Ayam Bakar Taliwang Spesial "
Post a Comment