Seblak Ceker Mantapp
Bahan-bahan:
- 1/2 kg Ceker
- 100 gr Cabe Keriting Merah
- 3 biji Cabe Merah Besar
- 12 Biji Cabe Rawit
- 2 Ruas Kencur
- 6 Buah Bawang Merah
- 3 Buah Bawang Putih
- 4 Lembar Daun Jeruk
- Air
- Penyedap
- Gula Putih
- 4 sdm Minyak Goreng
Langkah :
- Bersihkan ceker buang kulit dan kuku cuci bersih, lalu rebus sampai ceker empuk.
- Blender / Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur,, kalo di blender pakai minyak goreng saja 4 sendok jgn pakai air.
- Panaskan wajan masukkan bumbu yg sudah di haluskan tunggu sampai harum lalu masukkan daun jeruk,, tuangkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah itu masukkan ceker yg sudah empuk campur semua bahan, tambahkan gula putih dan penyedap, lalu cek rasa.
- Setelah air sudah menyusut angkat dan tiriskan, jika ingin pakai kuah boleh saja.
0 Response to "Seblak Ceker Mantapp"
Post a Comment