Lobster Asam Manis

Bahan-bahan:

• 0.5 kg Lobster (isi 3 ekor)

Bahan Saus

• Bawang bombai
• Bawang putih
• saos tomat
• saos sambal
• tomat
• lombok merah
• lada bubuk
• garam
• gula
• saos tiram
• margarin untuk menumis
• air
• Sayur (opsional)
• saya pakai brokoli hijau, direbus ditambah garam

Langkah

1. Cuci bersih lobster
2. Rebus lobster kurang lebih 30 menit, tambahkan garam
3. Cara membuat saus
4. Cuci semua bahan
5. Iris bawang bombai
6. Haluskan lombok merah, tomat dan bawang putih
7. Tumis bawang bombai, sampai tercium wangi,
8. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan
9. Tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula garam, lada bubuk dan air
10. Koreksi rasa
11. Masukkan lobster yang telah direbus kurleb 30 menit
12. Angkat, letakkan di piring, lobster siap disajikan

Share this post