Resep Chicken Kungpao

Resep Chicken Kungpao - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar.

Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya.

Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg ayam fillet
2. 200 gram kacang mette goreng
3. 1 buah bawang bombay
4. 10 siung bawang putih
5. 1/2 buah paprika hijau, optional
6. Cabai kering secukupnya, potong jadi 2
7. 5 cm jahe, geprek

Bahan saus:

1. 1 sdm kecap asin
2. 2 sdm suas tiram
3. 2 sdm saus tomat
4. 2 sdm saus sambal
5. 1 sdt lada hitam/putih
6. 1 sdm gula pasir

Bahan marinade:

1. 2 sdm kecap asin
2. 1 sdt lada
3. 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Potong dadu ayam lalu aduk rata dengan bahan marinade, simpan di kulkas.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe, paprika, dan cabai kering masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan bahan saus dan masak hingga matang, lalu tambahkan kacang mete, koreksi rasa. Kungpao chicken siap disajikan.

Share this post