Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Nikmat

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep ayam goreng lengkuas yang bisa anda praktekkan dirumah, Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah and happy cooking mom.

Bahan:

• 1 kg ayam potong sesuai selera
• 300 Gram lengkuas agak muda kemudian di parut
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sdm ketumbar
• Garam dan penyedap secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam tiriskan
2. Parut lengkuas
3. Haluskan bawang merah bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar
4. Ambil panci masukkan semua bahan jadi satu aduk rata tambahkan garam dan penyedap secukupnya ungkep sekitar 20 menit angkat dinginkan
5. Pisahkan ayam dari dengan bumbu
6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan angkat pakai api sedang
7. Kemudian goreng bumbu sampai agak kecokelatan angkat dan saring jangan terlalu cokelat nanti semakin hitam, pakai saringan yang rapat ya bun
8. Kemudian ambil tisu penyerap minyak lalu biarkan bumbu dan ayam diatas tisu minyak hingga minyak bekas penggorengan meresap, kemudian sajikan pada piring saji

Share this post