Resep Cara Membuat Puding Black Forest Yang Lezat

Kali ini kami akan membagikan resep puding black forest yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan-bahan yang digunakan. Sajikan puding black forest ini sebagai menu spesial keluarga anda, Selamat mempraktekkan yah and happy cooking.

Bahan:

• Susu kental manis 500 gram
• Air 1400 mili liter
• Gula pasir 5 sendok makan munjung
• Agar-agar bubuk putih 2 bungkus
• Coklat bubuk 40 gram
• Dark cooking chocolate 80 gram ( diserut halus )
• Telur 2 butir ( pisahkan kuning dan putihnya )
• Pasta black forest 2 sendok makan

Toping Puding Black Forest :

• Whipcream kocok
• Coklat serut
• Buah Cherry

Cara Membuat:

1. Langkah awal cairkan susu kental manis dengan air. lalu ambil 400 mili liter susu cair, sisihkan. campu sisa susu cair dengan 1 1/2 bungkus agar-agar, 3 sendok makan gula, coklat bubuk dan coklat serut. kemudian masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk sampai coklat mencair dan adonan mendidih.
2. Setelah itu ambil 1 sendok sayur adonan agar lalu tuang kedalam kuning telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata. lalu masukkan kembali ke dalam adonan agar-agar coklat, didihkan lagi sebentar. matikan api, lalu masukkan 1 sendok makan pasta black forest, aduk kembali hingga rata.
3. Langkah selanjutnya tuang adonan agar-agar coklat kedalam cup atau gelas saji puding, kurang lebih 1/3 dari tinggi cup. diamkan, agar dingin .
4. Kemudian campur 400 mili liter susu cair yang telah disisihkan tadi dengan 1/2 bungkus agar-agar bubuk, 2 sendok makan gula, lalu aduk semua bahan hingga rata. masak hingga mendidih, matikan api. lalu masukkan 1 sendok makan pasta black forest, sisihkan.
5. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan adonan agar dengan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. tuang adonan busa diatas adonan agar-agar coklat, biarkan permukaannya menjadi agak keras.
6. Terakhir tuang sisa adonan agar-agar coklat diatas adonan busa, biarkan dingin. setelah dingin, hias puding dengan whipcream, coklat serut dan buah cherry.
7. Puding black forest sederhana enak dan lembut siap untuk disajikan.

Share this post