Resep Cara Membuat Kepiting Saus Padang Yang Nikmat

Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep cara membuat kepiting saus padang yang mudah dan simple untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, Happy cooking.

Bahan:

• Kepiting hidup (sesuai kebutuhan)
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ruas lengkuas
• 1/2 ruas jahe
• 1 batang sereh di keprek
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya
• 1 siung bawang bombay iris tipis
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 4 siung bawang merah cincang halus
• 2 sdm cabe giling atau 5 buah cabai merah di giling (bisa ditambah rawit jika suka pedas)
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• 3 batang daun bawang potong kecil kecil
• Minyak sayur

Cara Membuat :

1. Rebus kepiting dengan bumbu rempah , kunyit, lengkuas, jahe, sereh dan daun salam dan
2. Garam secukupnya hingga kepiting matang , tiriskan dan sisihkan
3. Sementara panaskan minyak untuk menumis bawang bombay selama 3 menit dan Bawang putih dan merah selama 2 menit , masukan semua saus kecuali tepung maizena dan sambil dicicipi dengan gula dan garam , setelah rasanya pas. tepung maizena diberi sedikit air dan masukan ke dalam saus aduk dan matikan dan biarkan mengental
4. Masukan kepiting rebus. taburi daun bawang di atasnya dan sajikan

Share this post