Resep Cara Membuat Sayur Asam Daging Yang Seger

Sayur asam adalah salah satu jenis masakan yang banyak digemari. Kali ini kami akan membagikan resep sayur asam daging yang bisa anda sajikan sebagai menu sayur asam spesial untuk keluarga. Untuk lebih jelasnya silahkan intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah

Bahan:

• 150 gr daging tetelan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 50 gr melinjo
• 2 lembar daun salam
• 150 gr nangka muda potong potong
• 1 buah jagung manis, potong potong
• 100 gr labu siam, potong potong
• 20 gr asam jawa, di larutkan dengan 4 sendok makan air panas
• 50 gr kacang tanah, rebus lalu tumbuk kasar
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 20 gr daun melinjo
• 5 lonjor kacang panjang, potong
• 2,5 liter air
• 1 1/2 sendok makan garami haluskan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging tetelan, masak hingga daging matang. Setelah daging tetelan matang, masukkan daun salam, lengkuas, bumbu yang telah di haluskan, masak hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan melinjo, nangka muda, jagung manis, masak hingga matang.
3. Setelah matang baru tambahkan dengan labu siam, larutan asam, garam, gula pasir dan kacang panjang, masak hingga matang.
4. Menjelang di angkat masukkan daun melinjo, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

resepmasakan13.blogspot.co.id

Share this post