Resep Cara Membuat Capcay Goreng Bakso

Malam-malam kayak gini paling enak maem capcay goeng kali yah bun. Berikut kami akan menyajikan resep capcay goreng bakso yang mudah untuk ana praktekkan. Untuk lebih jelasnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang digunakan dan ikuti langkah atau cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah and happy cooking..

Bahan :

• 100 gram kembang kol ( iris tipis )
• 1 buah wortel ( potong serong tipis )
• 10 buah baso sapi ( iris tipis )
• 100 gram daging ayam ( potong dadu )
• 10 gram sawi hijau ( ambil daunnya saja lalu dipotong-potong )
• 3 biah jagung muda atau putren ( iris tipis )
• 100 gram udang segar ( kupas kulitnya lalu dikerat )
• 100 gram jamur kuping ( iris tipis )
• 2 buah tomat merah ( potong-potong )
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat Capcay Bakso :

1. cuci semua sayuran yang sudah dipotong sampai bersih, tiriskan
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
3. tuang sedikit air diamkan sampai mendidih
4. masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih, aduk sampai layu
5. masukkan potongan daging ayam, jamur, baso sapi dan potongan tomat
6. tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata
7. diamkan sampai kuah menyusut dan matang hingga bumbu meresap
8. capcay baso siap untuk disajikan

resepmakansedap.com

Share this post