Resep Bubur Ayam Oriental Sederhana

Bubur ayam adalah makanan yang paling banyak digemari untuk dijadikan sarapan, kali ini kami akan membagikan resep bubur ayam oriental yang bisa anda praktekkan dirumah dan sajikan untuk keluarga. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Beriut adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan utama:

• 500 gram daging ayam atau sesuai selera, karena hanya akan disuir
• 250 gram beras atau secukupnya kebutuhan anggota keluarga
• 1 ½ liter air bersih untuk memasak beras menjadi bubur
• Daun salam 2 lembar
• Daun bawang 2 batang diiris kecil-kecil
• 2 sdm Kecap manis
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Kaldu ayam atau air rebusan ayam
• Garam secukupnya

Bahan dihaluskan :

• ½ biji pala
• 3 butir kemiri
• Kunyit setengah jari
• ¼ sdt ketumbar
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Merica secukupnya

Bahan pelengkap :

• Telur rebus dibelah 2
• Irisan halus daun seledri
• Irisan halus daun bawang
• Bawang goreng
• Kerupuk udang
• Sambal

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan 3 liter air dan tambahkan 2 sdm garam, tunggu sampai matang
2. Angkat ayam dan tiriskan, jangan buang air rebusan air ayam karena untuk kuah dan memasak beras
3. Masak beras dengan sebagian air kaldu tadi, tambahkan garam dan daun salam , aduk sampai menjadi bubur
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sisa kuah kaldu ayam tambahkan garam dan kecap manis tambahkan daun bawang lalu angkat
5. Tuang bubur secukupnya sesuai porsi anda ke mangkuk, tuang kuah dan tambahkan bahan pelenkap di atasnya.
6. Suir daging ayam letakkan di atasnya taburi bawang goreng,
7. Bubur ayam sederhana siap untuk disantap (www.resepsimbok.com)

Share this post