Racikan Gulai Ayam Pedas

Resep Gulai Ayam - Siapa sich yang tidak kenal dengan gulai? Yah, jenis olahan yang satu ini memang sudah merakyat. Dan pada umumnya materi utama yang dipakai yaitu daging sapi serta daging kambing. Namun bahwasanya gulai tak hanya dapat dibentuk dari daging sapi serta kambing saja, daging ayam juga dapat kita buat menjadi sebuah gulai yang lezat dan gurih. Nah, pada kesempatan kali ini kami mencoba untuk mengajak Anda menciptakan Gulai Ayam Pedas. Dan berikut Resep Gulai Ayam.

Bahan Resep Gulai Ayam Pedas :

- Ayam 1 ekor

- Santan kelapa yang kental 500 ml

Bumbu Untuk Gulai Ayam Pedas :

- Cabai rawit 250 gram (kalau kurang dapat Anda tambahin) 

- Cabai merah 100 gram

- Bawang merah 5 siung

- Bawang putih 6 siung

- Jahe kurang lebih 1 cm

- Kunyit kira-kira 2 cm 

- Ketumbar 1 sdm

- Merica ½ sdt

- Kemiri 4 buah

- Garam sesuai dengan selera Anda

Bumbu Tambahan Untuk Gulai Ayam :

- Daun jeruk purut 5 lbr

- Sereh 1 btg

Cara Membuatnya :

- Pertama kita potong ayam menjadi 10 bab (atau sesuai dengan selera Anda)

- Kita tuang santan kental ke dalam panci

- Setelah itu gres kita haluskan semua bumbu (kecuali bumbu tambahannya)

- Kita memarkan bumbu suplemen hingga layu serta baunya terasa

- Kita haluskan semua bumbu (termasuk bumbu tambahan)

- Masukan kedua bumbu (bumbu halus serta bumbu tambahan) ke dalam panci yang tadinya sudah berisi santan

- Jika sudah, gres kita masukan ayam ke dalam adonan bumbu serta santan

- Hidupkan api dalam kondisi sedang, kemudian Anda masak hingga ayam empuk

- Gulai Ayam Pedas siap disajikan

Nah kini Anda sudah tahu Resep Gulai Ayam bukan? Dan untuk cara penyajiannya sendiri dapat Anda sajikan selagi Gulai Ayam Pedas masih hangat ditambah dengan sepiring nasi putih tentu akan terasa semakin nikmat rasanya.

Share this post