Dadar Gulung Polkadot

Bahan kulit :

• 250g tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sachet santan instan ( ka*a kecil )
• 600ml air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 butir telur
• Sedikit garam
• Vanili
• 5 sendok teh gula pasir ( optional boleh isi boleh tidak karena anak suka manis )
• Pasta durian
• Pasta strawbery
• Pasta jeruk
• Pewarna ungu
• Pewarna biru

Cara membuat :

1. Gunakan sendok untuk Kocok telur masukkan tepung terigu, maizena, minyak goreng, santan instan, air, gula, garam, vanili sampai rata tidak ada gumpalan tepung..
2. Sediakan 3 wadah / mangkok
3. Ambil masing masing 2 sendok sayur dan tambahkan pewarna ( saya pakai mangkok 3 giliran warnanya hemat perabot 😂 )
4. Panaskan kan teflon jangan lupa oles dengan minyak goreng sedikit.
5. Buat bintik – bintik polkadot setelah itu tambahkan dengan 2 sendok sayur adonan putih panggang hingga tidak lengket

Resep isian:

• 200g kelapa parut
• 150g gula merah/pasir
• 200ml air
• Pewarna pink ( optional )
• Vanili
• Pandan

Cara memasak :

1. Rebus gula hingga larut kemudian masukkan kelapa, vanili, pandan.
2. Masak hingga air habis
3. Dinginkan
4. Kemudian masukkan isian kedalam kulit dadar gulung, pelan pelan ya bunda biar rapi. Siap deh dihidangkan.

Itulah resep kali ini semoga kalian semua suka tapi jangan lupa kunci keberhasilan daripembuatan kue ini adalah tidak mudah menyerah untuk membuatnya, jika gagal ulang lagi, lagi dan lagi.
Pilihlah bahan kelapa yang bagus ya , agar hasilnya juga bagus.

Kalaukalian suka jangan lupa bagikan atau kalau kesulitan tinggalkan komentar di bawah ini.

Share this post