Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak
Selamat sore bunda-bunda…
Mie Ayam dulu yuk
Mie ayam alakadarnya, siapkan bahan2 untuk mie ayam : ayam, caisim, daun bawang dan mie basah/mie telor, garam & penyedap royco secukupnya, bawang goreng, saus sambal dan cabe rawit halus
Bumbu yg dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 ujung jari kunyit
- 1 ujung jari jahe
Pelengkap : serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang iris
Untuk topping (ayam semurnya)
Cara membuat :
- Cuci bersih ayam, potong kecil2/dadu
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahin pelengkap dan masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur bumbu tambahkan air (kira2 aja) beri kecap, garam & penyedap. Masak sampai ayam empuk (tes rasa)
- Untuk kuah : rebus air bumbui dengan bawang putih, lada, sedikit garam dan penyedap
- *Cuci bersih caisim dan daun bawang kemudian iris
- *Rebus mie dan caisim di air mendidih setelah empuk tiriskan
- *siapkan mangkuk, masukkan mie dan caisim & beri toping ayam, irisan daun bawang, bawang goreng, saus sambal dan rawit yg dihaluskan.Sajikan
Sumber : facebook
0 Response to "Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak"
Post a Comment