Resep Shrimp Ball Ala Hoka-Hoka Bento

Resep Shrimp Ball - Bingung mau masak apa ? kali ini kami akan sedikit berbagi tips sederhana membuat masakan ala hoka-hoka bento, bagi bunda yang suka masakan ala restiran jepang yang satu ini pastinya tidak asing lagi dengan shrimp ball, atau istilah lainnya udang bola pastinya akan bisa bunda temui di restoran hoka-hoka bento, bagi bunda pastinya restoran yang sudah banyak terdapat di banyak kota ini akan bunda temui di kota bunda.

Jadi untuk bunda yang suka dengan masakan ala restoran hoka-hoka bento maka sduah saatnya untuk bunda mencoba resep ini sendiri dirumah, jangan lupa resep kali ini merupakan resep yang kaya akan bumbu dan rempah, maka dari itu bunda perlu melihat dengan detail menggenai resep yang akan kami sajikan, bahan utama membuat resep kali ini adalah udang maka dari itu sangat kami anjurkan bunda menggunakan udang laut dengan daging besar.

Udang yang digunakan bunda bisa menggunakan udang laut yang memiliki ukuran besar, bunda juga bisa menguliti udang tersebut namun perlu bunda perhatikan berbarapa tips dalam menggolah udang tersebut, salah satunya adalah dengan menguliti udang tersebut, buang kulitnya jika jika terasa udang dimakan dengan kulit akan tidak enak, jangan lupakan juga beberapa hal salah satunya jika udang terlalu bau amis maka bunda perlu melumuri udang dengan jeruk nipis.

Bahan yang berikutnya adalah lemak ayam mungkin bagai sebagian bunda tidak akan menyukai bahan yang satu ini, namun bunda bisa menyiasatinya dengan menggantinya dengan daging ayam cincang, atau juga bisa menghilangkan bahan yang satu ini, untuk bahan waterchesnut dapat bunda temui di supermarket di kota bunda, tanpa berlama-lama lagi berikut adalah Resep Shrimp Ball Ala Hoka-Hoka Bento selengkapnya.

Bahan-Bahan Membuat Resep Shrimp Ball

Resep Shrimp Ball

Bahan :

• 100 gr udang kupas, gunakan udang laut bberukuran besar
• ¼ st soda kue
• 300 gr daging ayam cincang
• 50 gr lemak ayam potong kecil
• ½ bh wortel parut halus
• 6 bt water chesnut potong kecil
• 2 sm bw daun iris halus

Bumbu-bumb Mmembuat Shrimp Ball :

• 1 sm kecap asin/ kikoman
• 1 st garam halus
• 3 sm maizena 
• 50 cc putih telur 
• ¼ st merica halus
• 1 st minyak wijen
• 1 st vetcin (optional)
• 1 st gula pasir

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
2. bersikan udang, beri soda kue, diamkan sebentar,
3.  lap kering kemuadian dicincang
4. tambahkan ke dlm udang,
5.  garam dan 1 sm maizena aduk spy kenyal.
6.  Kemudian masukan ayam dan bumbu2 lainnya. Aduk.
7.  Kemudian diblender sambil dimasukan putih telur.
8.  Kira-kira 3 menit
9. masukan water chesnut dan daun bawang aduk rata
10. Masukan ke dlm mangkok2 kecil yg telah diolesi minyak kukus 30 menit
11. hidangkan dengan kuahnya

Cara Membuat Kuah Resep Shrimp Ball

Bahan

• 1 sm bawang putih goreng cincang
• 1 st minyak wijen
• 2 sm bawang daun iris tipis
• 1 st gula pasir
• minyak ayam
• 2 lt air kaldu ayam
• 1 st garam
• 1 sm kecap asin
• 1 sm ang ciu
• 1 st chicken broth

Cara Kuah Resep Shrimp Ball:

1. Siapkan dahulu panci kecil yang akan digunakan
2. Didihkan air 1 liter tambahkan tulang ayam
3.  didihkan kembali, lalu kecilkan apinya.
4. Panaskan minyak ayam dan minyak wijen,
5.  masukan angciu, kecap asin, tutup matikan api.
6. Tuangkan ke dlm kaldu ayam,
7.  beri bumbu2 yg tersisa tambahkan bw putih goreng
8. taburi bawang daun pada saat menghidangkan 
9. lebih baik kuah di hisangkan secara terpisah dengan shrimp ballnya
10. Sajikan saat masih panas

    

    Shrimp Ball Kuah

Dikarenakan membuat resep kali ini cukup ribet maka kami anjurkan untuk bunda yang akan membuat resep kali ini bisa meminta tolong saudara atau tetangga karena membuatnya sendiri akan sangat merepotkan dan membutuhkan beberapa tahap yang harus bisa bunda selesaikan secepatnya, contoh saja kuah dan bumbu kuahnya usahakan jangan terlelu lama supaya Shrimp ball nya tidak terlalu dingin saat dihidangkan.

Baca Juga : Resep Shrimp Sweet Sour Bread

Buat bunda yang sedang membuka usaha rumah makan atau restoran, pastinya resep kali ini akan sangat cocok untuk bunda, terlebih untuk bunda yang yang berjiwa bisnis besar, seperti kita ketahui Resep Shrimp ball ini dihargai sangat mahal jika bunda membelinya di restoran, tentunya akan berbeda jika bunda membuatnya sendiri dirumah, selain lebih irit, poersi yang didapatkan juga akan lebih bayak dan juga kehigienisan masakan bunda akan lebih terjaga, demikian bunda informasi menggenai Resep Shrimp Ball Ala Hoka-Hoka Bento semoga bisa bermanfaat, jangan lupa bagikan resep ini kepada sahatab dan keluarga bunda agar kebaikan resep shrimp ball akan tetap terjaga.

Share this post