Resep Pecak Terong Super Pedas
Resep Pecak Terong - hai apa kabar bunda? bagai mana dengan hari ini apakah sudah masak untuk suami dan dedenya di rumah, untuk bunda yang memiliki kesibukan yang padat pastinya memasak sendiri dirumah merupakan kebiatan yang harus dilakukan super cepat, atau setidaknya bunda mempunyai resep super jitu agar masakan yang bunda bikin menjadi lebih cepat di sajikan tanpa harus menggurangi nilai gizi yang terkandung tentunya.
Menu wajib yang harus selalu ada pada setiap sarapan atau setiap makan adalah pastinya lauk, ada banyak sekali macam lauk yang bisa bunda olah menjadi masakan, dari mulai lauk yang menggandung banyak gizi hewani sampai dengan lauk yang menggandung serat seperti sayuran dan ikan laut ataupun ikan tawar, nah kali ini kami akan sedikit berbagi resep membuat Resep Pecak Terong yang super pedas.
Dalam resep membuat pecak terong kali ini bunda bisa menggunakan cabai hijau atau cabai merah yang pedas, nah bunda yang hobi makanan pedas pastinya resp kali ini sangatlah cocok, resep pecak terong pastinya akan kurang nikmat jika bunda membuatnya tidak pedas, tekstur terong yang lembut akan sangat cocok di sandingkan dengan cabai yang pedas, bunda bisa menggunakan cabai hijau atau juga bisa menggunakan cabai merah pedas.
Terong yang merupakan sayuran yang asih satu keluarga dengan sayur ketimun ini memang memiliki cirihas dari warna yang dikeluarka dari terong, nah untuk bunda yang suka memasak terong tahukah bunda bahwa terong itu memiliki banyak sekali varian, namun yang sering kita jumpai di pasaran adalah varian terong lokal, sebelum menggolah terong pastikan bunda mencuci terong yang akan digunakan dengan air menggalir samapai benar-benar bersih.
Terong yang merupakan sayuran yang asih satu keluarga dengan sayur ketimun ini memang memiliki cirihas dari warna yang dikeluarka dari terong, nah untuk bunda yang suka memasak terong tahukah bunda bahwa terong itu memiliki banyak sekali varian, namun yang sering kita jumpai di pasaran adalah varian terong lokal, sebelum menggolah terong pastikan bunda mencuci terong yang akan digunakan dengan air menggalir samapai benar-benar bersih.
Resep Pecak Terong Super Pedas akan sangat lengkap bila di sandingkan dengan nasi yang panas serta bunda bisa menggunakan kerupuk sebagai menu tambahannya, kerupuk udang bisa juga di gunakan atau mungkin emping melinjo untuk bunda yang suka akan nikmatnya emping melinjo, unutk membuat resep pecak terong sebenarnya cukup sederhana namun ada beberapa trik agar masakan bunda lebih spesial, berikut adalah Resep Pecak Terong Super Pedas selamat mencoba.
 |
| Resep Pecak Terong Super Pedas |
- 2 buah terong.
- 1 buah terasi.
- 5 buah cabai rawit.
- 3 buah cabai merah.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 cm kencur.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Gula jawa/ gula pasir.
- Langkah pertama adalah potong terong menjadi 2 bagian yakni memanjang.
- Sebenarnya bunda bisa menyesuaikan dengan selera bunda
- Selanjutnya adalah rebus terong hingga layu. Sisihkan dulu sampai dingin.
- Kemudian goreng bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi.
- Siapkan layah kemudian masukkan bahan kemudian ulek,
- jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Masukkan terong tadi kemudian ulek agar bumbu sambal menyatu.
Resep Pecak Terong
Bagi bunda pecinta makanan pedas pastinya sudah tidak asing lagi dengan makan yang satu ini, sepertin kita ketahui pecak terong lebih afdol bila di sajikan selagi masih panas, nah bunda pastinya akan sangat pas bila menyajikan masakan yang satu ini dengan nasi yang panas, jangan lupa juga suguhkan dengan kerupuk udang, kerupuk yang enak biasanya memiliki wangi khas yang menawan baik itu kerupuk kulit ataupun kerupuk udang.
Baca Juga : Resep Bakmi Ketoprak Khas Solo
Terong sayuran berwana ungu ini sangat banyak mengandung khasit yang baik untuk tubuh kita, salah satu contohnya adala resep kali ini, namun tahukan bunda beberapa tips saat memilih terong yang baik adalah dengan menggunakan ketelitian, karena biasanya terong yang memiliki lubang-lubang tempat bersarangnya serangga tidak bisa dilihat dengan jelas, pastikan juga bunda tetap memilih terong yang sudah siap dikonsumsi dan tidak terlalu besar, demikian ya bunda sedikit informasi menggenai Resep Pecak Terong Super Pedas semoga bisa bermanfaat untuk bunda dan keluarga.
0 Response to "Resep Pecak Terong Super Pedas"
Post a Comment