Resep Cara Membuat Kue Bawang Pedas Gurih Renyah

Hay bunda ada yang ingin membuat kue bawang pedas ga yah? kali ini kami akan mencoba memaparkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bawang pedas ini. Nah sebelum membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, Happy Cooking..

Bahan:

• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 100 gram bawang merah (haluskan secara kasar & parut)
• 20 gram tepung tapioka
• 200 gram tepung terigu berprotein sedang
• 30 gram margarin
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 2 sdm seledri (cincang kasar)
• 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm air es (jika mau yang lebih gurih bisa diganti santan)
• cabe rawit yang ditumbuk kasar
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu di dalam wadah bersih. Ulenin adonannya hingga menggumpal. Jangan terlalu kuat menguleninnya, nanti kue bawangnya bisa keras.
2. Kalau kalian punya alat gilingan mie, masukkan adonannya ke dalam penggilingan dan giling di ketebalan no.8 atau no.9.
3. Jika kalian tidak punya alat gilingannya, adonan bisa ditipiskan dengan memakai rolling pin atau botol. Usahakan tipis agar saat menggoreng, adonannya bisa mengembang dengan maksimal
4. Potong adonan sesuai selera. Mau dibetuk kotak juga boleh.
5. Panaskan minyak, dan goreng adonannya hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Jika sudah dingin, boleh simpan di toples.

Share this post