Racikan Masakan Otak-Otak Goreng Santan

Resep Masakan Otak-Otak Goreng Santan - Otak-otak,selain pempek, panganan khas Palembang ini tentu sudah tidak gila lagi di indera pendengaran kita. Panganan ini sudah begitu terkenal di masyarakat di luar kota palembang sendiri. Panganan ini paling yummy disantap ketika mengobrol dengan teman atau keluarga. Apalagi ketika ini jakarta sedang demam isu hujan, tentu makin menambah rasa nikmat dengan menyantapnya selagi hangat.he
Berikut ini cara membuat otak otak goreng santan:

Bahan :
- 200 gr daging ikan tenggiri
- 100 cc santan kental matang
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 75 gr tepung sagu
- garam secukupnya
- 1 sdt bumbu penyedap rasa
- 1 sdm tepung terigu
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm air kapur sirih

Cara menciptakan Resep Masakan Otak-Otak Goreng Santan :
- Campur semua bahan, aduk rata hingga kalis
- Bentuk menjadi Bulat-bulatan. rebus hingga mengapung, kemudian goreng hingga bewarna kuning kecoklatan.
- sajikan diatas mangkuk dengan saus cuko

Cukup gampang bukan menciptakan otaak otak goreng santan ini,
selamat mencoba

Share this post