Resep Ikan Mujair Asam Manis Bumbu Sederhana

Resep Ikan Mujair Asam Manis Bumbu Sederhana - Salah satu menu masakan favorit adalah asam manis. Ikan air tawar atau akan laut yang di goreng kemudian disajikan dengan saus asam manis membuat nafsu makan semakin meningkat. Memang di restoran restoran sering menggunakan ikan kakap, ikan kerapu, ikan mas dan jarang sekali bahkan tidak ada yang menggunakan ikan mujair sebagai ikan asam amnis. Tetapi tunggu dulu, ikan mujair yang ukuran besar 2 ekor satu kilo, ternyata juga mempunyai rasa yang enak dan lezat kalau dibuat masakan asam manis. Bagi anda yang suka dengan masakan asam manis, coba buat masakan ini menggunakan ikan mujair. Berikut kami berikan langkah-langkah pembuatannya, silahkan di simak.

Resep Ikan Mujair Asam Manis Sederhana

Bahan bahannya adalah:

• 500 gram ikan mujair, bersihkan, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
• 4 sdm kecap manis
• ½ sdt bumbu penyedap
• 1 sdt larutan tepung maizena
• 6 buah cabai rawit merah
• 50 ml air
• 50 ml air asam jawa
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• minyak goreng

Iris-iris :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 2 cm jahe
• 2 buah belimbing sayur
• 1 buah cabai merah besar

Langkah pembuatan Ikan Mujair Asam Manis

1. Pertama, bersihkan ikan dan rendam dalam air garam dan air asam selama 15 menit
2. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga ikan matang dan harum, kemudian angkat dan tiriskan
3. Panaskan lagi minyak goreng, tumis bumbu iris hingga wangi, masukkan air asam jawa, kecap, garam, gula, penyedap, dan masukkan juga air, dan aduk merata
4. Tambahkan cabai rawit dan larutan maizena, aduk aduk hingga rata dan kuah mengental, masukkan ikan mujair yang telah di gorengkan dan aduk dan balurkan hingga rata dengan saus.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Coba juga resep:

• Resep ikan salmon tumis
• Resep masak sop ikan gurami

Demikianlah resep ikan mujair asam manis dengan bumbu sederhana. Selamat mencoba

Share this post