Racikan Gado Gado Istimewa Orisinil Jawa

Resep Gado Gado Spesial Asli Jawa - Gado-gado adalah satu dari sekian banyak makanan tradisional yang berasal dari pulau Jawa. Untuk menciptakan gado-gado Anda harus menyiapkan sayuran terlebih dahulu dengan cara direbus. Sayuran yang digunakan dalam gado-gado sangat bervariatif. Beberapa sayuran yang paling sering dipakai untuk menciptakan gado-gado ialah kol, kecambah, taoge, mentimun, kacang panjang, bayam, tomat, dan sayuran lainnya.

Lalu bagaimana cara mebuat sambalnya? Gado gado identik dengan sambal kacang. Cara membuat sambal kacang gado-gado ialah dengan menumbuk kacang tanah yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu. Kacang goreng tersebut masih harus ditambah dengan beberapa materi lain, contohnya bawang, cabai, garam, jeruk nipis dan beberapa bumbu lain yang dihaluskan bersama-sama.

Resep Gado Gado Spesial Asli Jawa 

Untuk menciptakan Gado-Gado Spesial Asli Jawa, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah cara menciptakan gado Gado dalam Resep Gado Gado Spesial Asli Jawa berikut ini:

Bahan Dalam Resep Gado Gado Spesial Asli Jawa:

• 150 gram kacang panjang yang sudah direbus, lalu dipotong-potong pendek
• 150 gram tempe yang sudah digoreng, iris kotak-kotak
• 150 gram selada keriting, diiris kecil-kecil
• 3 butir telur ayam yang sudah direbus, kemudian dibelah menjadi 2 bagian.
• 1 tomat merah. Dipotong menjadi 4-6 bagian.
• 150 gram kol yang sudah direbus. Buang pangkalnya, kemudian diiris kecil-kecil
• 150 gram tahu  yang sudah digoreng, kemudian diiris berbentuk dadu
• 150 gram kecambah atau taoge.
• 1 buah timun, buang ujung yang rasanya pahit, kemudian dipotong-potong
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Bahan Untuk Membuat Bumbu Kacang :

• 250 gram kacang tanah
• 500 mili liter santan kental
• 5 bawang putih yang sudah dihaluskan
• 3 cabai merah yang sudah dihaluskan
• 3 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak sayur
• 5 lembar daun jeruk purut
• 50 gram gula merah. Diiris tipis supaya lebih mudah bercampur dengan bumbu lain. garam secukupnya.

Cara Bumbu Kacang Gado-Gado Spesial Asli Jawa:

• Goreng kacang tanah, angkat dan haluskan, kemudian sisihkan
• Siapkan sedikit minyak panas.
• Masukkan bawang putih, cabe merah dan daun jeruk. Tumis hingga tercium amis harum.
• Tuangkan santan dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, kemudian aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
• Tambahkan air asam jawa dan gula merah. Aduk kembali supaya rata. Angkat dan sisihkan.
• Goreng tahu dan tempe yang sebelumnya sudah dipotong-potong. Sisihkan
• Seduh taoge menggunakan air panas. Sisihkan

Cara Menyajikan Gado-Gado Spesial Asli Jawa:

• Siapkan bahan-bahan yang sebelumnya sudah direbus. Lengkapi dengan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Tata semua materi tersebut rapi di piring.
• Siramkan saus kacang yang sudah jawaban dibuat pada langkah sebelumnya
• Selesai. Gado-gado siap untuk disajikan.

Sebagai pelengkap, Anda sanggup menyajikan gado-gado tersebut bersama dengan emping melinjo atau kerupuk udang yang diletakkan di atasnya. Demikianlah Resep Gado Gado Spesial Asli Jawa, semoga bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba...

Share this post