Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Spesial

Ayam goreng yang satu ini benar benar enak dan sedap rasanya, apalagi kalau bukan ayam goreng kecap sepecial. Empuknya Ayam goreng dengan bumbu kecap istimewa membuat rasa yang mantap benar benar menggugah selera kita.

Sangat tepat disajikan untuk acara spesial dan istimewa atau untuk menu sehari hari keluarga tercinta. Untuk membuat ayam goreng kecap juga cukup mudah dan sederhana. Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng kecap istimewa cobalah resep ayam kecap spesial berikut ini :

RESEP AYAM GORENG KECAP



Bahan – Bahan Membuat Ayam Goreng Kecap :
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )
Ayam 1 ekor ( potong menjadi 26 bagian )
Garam 1 sdt
Merica bubuk  ½  sdt
Air jeruk limau  ½  sdm

Bahan – Bahan Membuat Saus Ayam Goreng Kecap :
Margarin 100 gram ( untuk menumis )
Gula pasir 1  ½  sdm
Bawang bombay 1 buah ( potong panjang )
Bawang putih 4 siung ( memarkan , cincang kasar )
Pekak 1 buah
Kecap manis 4 sdm
Garam  ¼  sdt
Air 200 ml
Daun bawang 1 batang ( iris kasar )

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

• Lumuri ayam dengan garam , merica bubuk dan air jeruk limau. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan di atas api sedang. Angkat dan sisihkan.
• Lelehkan margarine, lalu tambahkan gula pasir dan biarkan sampai larut. Masukkan bawang putih , pekak dan bawang bombay. Tumis sampai beraroma harum.
• Masukkan kecap manis dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai mengental.
• Masukkan ayam goreng dan aduk – aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai matang. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Demikian resep memasak ayam goreng kecap yang spesial enak dan sedap, coba juga resep ayam bakar dan aneka resep masakan indonesia lainnya yang masih ada banyak disini.

Share this post